Mon Territoire a du Goût revient pour une 11ème édition et posera cette année ses valises à Chamboulive le dimanche 27 septembre. Un programme convivial, festival pour petits et grands vous attend !
LES REPAS DES CHEFS
Menu à 20€ (sans réservation)
Entrée – Plat – Dessert (au choix)
Entrée
- Atelier Fermier de Naves : Assiette de charcuterie paysanne. Sans additifs ni conservateurs.
- La Maison Terre : Création originale, à découvrir sur place !
Plat
- Atelier Fermier de Naves : Pavé de porc grillé accompagné d’une sauce aux girolles, d’un gratin dauphinois et de légumes de saison*
*Préparé avec du porc élevé à St-Jal et des légumes cultivés en Corrèze.
- Deshors-Foujanet : Tête de veau corrézienne avec légumes
Dessert
- Pâtisserie Rochais : Demi pomme en trompe l’oeil
- Maison Julien : Tartelette myrtille châtaigne
Petite restauration
Société communale des chasseurs de Chamboulive : Bœuf bourguignon limousin servis avec des pommes de terre locales et un tourtou / tarte aux fruits
Co’Brèze : Viande fumées et poissions cuits lentement au feu de bois
APE de Chamboulive : Saucisses et frites locales
Buvettes par les association de Chamboulive
Au programme :
Concours bovin
À partir de 9h
Troisième édition du concours bovin de Tulle agglo
Randonnées / balades
À 09h
Balade à la Pépinière 100 Racines
Par le Club Rando Cyclo
À 11h
Balade découverte autour de l’aquaculture des étangs corréziens
Par le Centre Permanent d’Initiatives pour l’Environnement et le syndicat des étangs corrèziens
À 14h30
Randonnée découverte de champignons
Par l’association Mycologique de Corrèze. Durée 1h30. Minimum de 5 participants.
Visites de fermes
À 09h30
Ferme de Jonathan Bournazel
Elevage de bovins, basé à Chamboulive. Départ en navette uniquement (20 places)
À 14h30
Ferme des Champs du Tilleul
Maraîchage, basé à Chamboulive. Départ en navette uniquement (20 places)
Vente aux enchères
À 11h30
Vente aux enchères de bovins gras
Marché de producteurs
Toute la journée
Les producteurs du territoire vous proposent de découvrir leurs productions : viande, charcuterie, fromages, légumes, miels, presse de pommes, châtaignes, plants, plantes médicinales …
Animations
- À 11h00 – 14h00 – 15h00
Ateliers cuisine
« Cuisine au poêle à bois économe »
Par Voilco Aster
Pour les enfants à partir de 3 ans. Inscriptions
sur place, limitées à 8 enfants par atelier. Durée 1h00
- De 14h30 à 16h30
Escape game « Les fruits de notre territoire »
Par la FAL 19
- Animations musicale
Fanfare de la Manu
Hugo Martinie, accordéoniste
- Toute la journée
Balades en calèche dans le village & ses chemins
Par la Ferme de Maât
Départ depuis village Mon territoire a du Goût
7 places, départ toutes les ½ heure - Atelier sensoriel « À la découverte des
fruits d’automne de notre territoire »
Par la FAL 19 - Découverte des animaux de la ferme de Maât
Par la Ferme de Maât - Jeux en bois, pour les grands et les petits
Par Air de jeux - Musée mycologique itinérant
Par l’association mycologique de Corrèze - Les Croqueurs de Pommes avec une présentation et dégustation des variétés anciennes et jus savoureux
- Les Jardiniers du Puy-Mezier et leurs courges étonnantes
- Stand d’animation sur le tri par les animatrices de tri de Tulle agglo
- Stand d’animation
Par l’Office de Tourisme des Contrées Vertes